Холодец в мв-скороварке

Отправить мясо и лук с морковью в чашу мв, залить 1,5 литрами воды, добавить соль, специи и поставить на режим «холодец» или «тушение» на 60 минут.

Достать из готового бульона куриные ножки. Бульон процедить. Куриное мясо разобрать на волокна.

Чеснок с небольшим количеством соли растереть в пасту и выложить поверх курицы. Сверху разложить нарезанные вареные яйца. Можно так же добавить вареную морковь.

Аккуратно залить процеженным бульоном и отправить застывать в холодное место. После того как холодец застынет аккуратно снимите слой жира.