Картошка с овощами и приправами (Цукини, Базилик,Тимьян, Орегано, Майоран, Баклажан, луком и перцем)

Name: Картошка с овощами и приправами (Цукини, Базилик,Тимьян, Орегано, Майоран, Баклажан, луком и перцем)
Ingredients: -большой Баклажан; -большой Цукини; -Перец сладкий; -Лук репчатый; Базилик; Тимьян; Орегано; Майоран; средних Картошки; -Раст.масло; Перец черный молотый; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ksenia Shirkunova ✈️

#карнавал

Ингредиенты

-большой Баклажан 1
-большой Цукини 1
-Перец сладкий 2-3
-Лук репчатый 1 шт
Базилик По вкусу
Тимьян По вкусу
Орегано По вкусу
Майоран По вкусу
средних Картошки 5-6 шт
-Раст.масло 2 ст. ложки
Перец черный молотый
Соль По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Порезать баклажаны - очистить от корки и на квадратики.

Сладкий перец - очистить от корки, вырезать сердцевину и соломкой порезать.

Лук-очищаем от корки и режем -полукольцами.

Жарим лук с баклажаном на раст.масле -8 минут, солим на быстром огне.

Цукини (кабачок)-очищаем от корки и семечек (если их нет, просто режем квадратиками), режем квадратиками.Затем закидываем к луку и тушим 7 минут.на медленном огне

Чистим картошку, режем на средние квадратики, закидываем к овощам, солим, добавляем все перечисленные выше приправы, добавляем на картошку немного масла раст., перемешиваем. Тщательно, заливаем водой, чтобы все ингредиенты были под ней, закрываем утятницу крышкой и тушим 30 минут (через 20 минут, много еще немного добавить приправ) (смотрите чтобы вся вода не выкипала, если она выкипит, добавьте еще воды, чтобы максимум ее осталось после готовки половину)

(ПРИПРАВЫ ДОБАВЛЯЙТЕ ПО ВКУСУ)!!!

Через 30 минут откройте крышку и посмотрите чтобы картошка была мягкая.

Все готово!!! Приятного аппетита!

...