Новый год Закусочный рулет

Закусочный "красный" рулет из свёклы на Новый 2025 год🎄🎄🎄

Закусочный "красный" рулет из свёклы на Новый 2025 год🎄🎄🎄

Name: Закусочный "красный" рулет из свёклы на Новый 2025 год🎄🎄🎄
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: для бисквита; варёной свёклы 250 гр.; яйцо 3 шт.; крахмал 80 гр.; соль 1 ч.л.; сахар-песок пол ч.л.; масло растит-ое 1 ст.л.; начинка; филе сельди 1 шт.; сливочного сыра 300 гр.; укропа 1 пучок; маленькие огурчики солёные/маринованные 3-4

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

С Новым годом! 🎄🎄🎄🎇🎆 #Карнавал

60 минут

8 порций

Ингредиенты

для бисквита
варёной свёклы 250 гр.
яйцо 3 шт.
крахмал 80 гр.
соль 1 ч.л.
сахар-песок пол ч.л.
масло растит-ое 1 ст.л.
начинка
филе сельди 1 шт.
сливочного сыра 300 гр.
укропа 1 пучок
маленькие огурчики солёные/маринованные 3-4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натереть свёклу на мелкой тёрке. Добавить желтки, масло и сахар. Перемешать.

Отдельно взбить белки с солью в крепкую пену. Добавить крахмал в свёклу и перемешать. А теперь ввести частями белки в два приёма.

Аккуратно перемешать лопаткой сверху вниз. Масса должна быть воздушной и пышной. Выкладываем тесто на пергамент слегка смазанный раст. маслом. Разровнять. Выпекать при Т-180*С 12-15 минут!!!

Для начинки мелко режем огурчики и укроп. Смешать с сыром. Смазать бисквит начинкой. Поверх укладываем филе сельди как на фото. Аккуратно, с помощью бумаги на которой выпекался бисквит сворачиваем рулет.

Плотно упаковать в плёнку и убрать в холодильник. Нарезать на кусочки по 1,5-2 см. и подать на стол.

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍