Курица КАЧЧИАТОРЕ! Недорогое блюдо из курицы. Итальянская кухня
Рецепт с фото пошаговый
Автор Константин Патрик
Курица каччиаторе - очень вкусное и недорогое блюдо итальянской кухни. Является...
90 минут
8 порций
Ингредиенты
- Ингредиенты для приготовления в 5 литровой посуде:
- оливковое масло 50 мл
- курица 2,5 кг
- грибы 300 г
- чеснок 4 зубчика
- помидор 600 г
- лук 700 г
- болгарский перец 300 г
- томатный сок или перетертые томаты 150 мл
- прованские травы и зелень по вкусу
Шаги приготовления
36
человек планируют готовить
1
Перед приготовлением необходимо подготовить ингредиенты. Курицу разрезать на крупные куски.
2
Грибы разрезать на средние кусочки.
3
Из болгарского перца достанем сердцевину и разрезаем на длинные полоски.
4
Лук нарезать полукольцами.
5
Помидор на небольшие дольки, предварительно удалив сердцевину. Лучше всего перед этим снять шкурку с помощью кипятка.
6
Зелень нарезать помельче.
7
Чеснок на маленькие кубики.
8
В казан на дно наливаем оливковое масло.
9
Курицу обжарить со всех бочков до неполной готовности, слегка прижарив. После этого необходимо ее удалить из казана в отдельную посуду.
10
Закладываем далее лук с грибами вместе. Их необходимо смешать вместе. Добавляем специи. Затем жарим грибы с луком до слегка поджаренного состояния.
11
Далее в казан закладываем перец, так же смешивая его с первыми ингредиентами и так же добавить специи. Перец довести до мягкого состояния.
12
Добавляем 150 гр. томатного сока, чеснок, помидор и специи. Перемешиваем все вместе и тушим минут 15 на слабом огне.
13
Добавляем по вкусу острый перец.
14
Сверху полученного соуса закладываем курицу слегка утапливая в жидкость, полученную в казане. Оставляем тушиться минут на тридцать на слабом огне.
15
За пять минут до окончания приготовления добавить зелень и перемешать. По истечении заданного времени блюдо будет готово.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871564
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!