Азу из индейки

Name: Азу из индейки
Ingredients: филе индейки; морковь; лук; болгарский перец; помидоры; вода; оливковое масло; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

КБЖУ на 100 гр: - 8,10 гр белки; - 1,11 гр жиры; - 2,70 гр углеводы; - 53,25 ккал

Ингредиенты

филе индейки 500 гр

морковь 1 шт

лук 1 шт

болгарский перец 1 шт

помидоры 4 шт

вода 1 ст

оливковое масло 1 ст л

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе промываем, обсушиваем, нарезаем кусочками. Лучше порезать небольшими кусочками. Обжариваем в небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки, чтобы «запечатать» сок. буквально минут 5 на среднем или сильном огне, не забывая помешивать.

Тем временем приготовим лук и морковь. Лук мелко порежем, а морковь натрем на крупной терке. Отправляем к мясу, обжариваем на среднем огне.

Минут через 5 добавляем порезанные помидоры, предварительно очищенные от кожицы и перец, солим. Тушим еще 10-15 минут, при желании добавляем воду.

Добавляем соль, тщательно перемешиваем, тушим до готовности. Традиционно подается с картофелем.

...