Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Яблочный пирог с орехами

Name: Яблочный пирог с орехами
Yield: 2
Ingredients: Муки; Соды (б/верха); Разрыхлителя (б/верха); Сахара; Яйца; Яблока (280-300 г очищенных); Грецких орехов (очищенных); Среднего лимона; Соли; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Этот пирог наполнит ваш дом ароматом сладкой домашней выпечки. Пирог с яблоками и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории348

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

17 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 200 г
Соды (б/верха) 1 ч. л.
Разрыхлителя (б/верха) 1 ч. л.
Сахара 200 г
Яйца 3
Яблока (280-300 г очищенных) 2-3
Грецких орехов (очищенных) 150 г
Среднего лимона 1/2
Соли 1 щеп.
Сливочного масла 1 кус.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску выдавить сок из лимона. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, нарезать небольшими кубиками, положить в миску, перемешать. Засыпать яблоки сахаром, перемешать и оставить примерно на час. Грецкие орехи измельчить при помощи скалки (положить орехи в пакет) или при помощи блендера (не очень мелко).

Муку просеять с содой и разрыхлителем, добавить орехи, перемешать. В яблоки с образовавшимся соком добавить яичные желтки, перемешать. Положить яблоки в "сухую" смесь, тщательно перемешать.

Яичные белки взбить с солью до устойчивых пиков. В три-четыре приема ввести белки в тесто, перемешивая лопаткой очень аккуратно, движениями снизу вверх.

Дно разъемной формы для выпечки (диаметр 20 см) застелить пекарской бумагой, смазать маслом дно и бока формы. Выложить в форму тесто, разровнять поверхность.

Выпекать пирог в разогретой (180) духовке 45-55 минут, проверяя готовность сухой деревянной шпажкой (если пирог будет слишком зарумяниваться, прикрыть его фольгой). Готовый пирог остудить в форме. Украсить по желанию: посыпать сахарной пудрой, тертым шоколадом, орехами, можно полить глазурью или растопленным шоколадом.

...