Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Паэлья с чоризо и овощами

Name: Паэлья с чоризо и овощами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Рис пропаренный длиннозернистый; Колбаски чоризо; Перец зелёный (полуострый); Лук репчатый; Морковь; Оливковое масло; Кукуруза консервированная; Шпинат; Сок лимона; Вино белое сухое; Бульон куриный; Чеснок; По вкусу соль, перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

#паэльясчоризо #паэлья #испанскаякухня #чоризо #вторыеблюда #блюдаизриса

40 минут

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории157

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Рис пропаренный длиннозернистый 150 г
Колбаски чоризо 120 г
Перец зелёный (полуострый) 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Оливковое масло 2 ст. л.
Кукуруза консервированная 50 г
Шпинат 100 г
Сок лимона 1/2 шт.
Вино белое сухое 50 мл
Бульон куриный 400 мл
Чеснок 2 зуб.
По вкусу соль, перец чёрный молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь и лук очистить, нарезать небольшими кубиками. В большой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук и морковь. Чоризо нарезать на кусочки. К овощам всыпать рис, перемешать все ингредиенты и обжарить в течение 1 мин, влить вино. Когда вино выпариться, влить горячий куриный бульон (❗если бульона нет в наличии, его смело можно заменить бульонным кубиком❗)

Чеснок очистить, мелко порубить, добавить к рису. Присоединить Чоризо, посолить, поперчить, варить под крышкой 25 мин. За 5 мин до готовности добавить полуострый перец, нарезанный колечками, кукурузу и нарезанный шпинат. Снять с огня, дать настояться 10 мин

Готовую паэлью полить лимонным соком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🙏👩‍🍳

...