Ролы

Сначала варим рис. Предварительно промываем рис. Насыпаем рис в кастрюлю с толстым дном. Наливаем воду на 30 грамм больше чем риса, варим ровно 15 минут. Пока вариться рис делаем уксусный раствор. 5 чайных ложек уксуса 9%, 1 чайная ложка соли и 2 ложки столовых сахара. И разбавляется водой 5 чайных ложек. Размешиваем пока не раствориться сахар и соль.

После того как сварится рис выливаем уксусный раствор, и хорошо перемешиваем.

Делаем заготовки на ролы.

Выкладываем лист нори на бамбуковую циновку. Потом выкладываем рис как на фото, сыр сливочный алмете.

Выкладываем рыбу и огурец. И закручиваем в рол, и разрезаем на маленькие кусочки. Ролы готовы. И можно повторить следующий таким же образом.