Имбирное печенье

Name: Имбирное печенье
Ingredients: Мука пшеничная; Сливочное масло; Сахар; Яйцо куриное; Мёд; Имбирь молотый; Разрыхлитель; Корица; Мускатного ореха

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Сыроваткина

Рецепт не сложный, главное соблюдать последовательность. #быстро

Ингредиенты

Мука пшеничная 280 г

Сливочное масло 100 г

Сахар 100 г

Яйцо куриное 1 шт

Мёд 2 ст.л

Имбирь молотый 1 ч.л

Разрыхлитель 0,5 ч.л

Корица 1 ч.л

Мускатного ореха Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В муку добавляю разрыхлитель, корицу, мускатный орех и имбирь. Все хорошо перемешать.

Отдельно в чашу миксера добавляю сливочное масло (оно должно быть комнатной температуры) и сахар. Сначала просто перемешиваю, далее взбиваю примерно 3 минуты.

В пышную массу добавляю яйцо и продолжаю взбивать ещё 3 минуты. Далее добавляем мёд и хорошо все перемешиваем.

Далее частями высыпаю муку и замешиваю тесто. Тесто будет немного липковатым. Очень важно не забивать тепло мукой, так как после холодильника оно станет твёрдым. Тесто должно оставаться мягким и может липнуть немного к рукам.

После замеса, перекладываю его в пакет и отправляю в холодильник на пару часов, но лучше на ночь. После холодильника тесто будет твёрдым и с ним будет удобно работать.

Рабочую поверхность присыпать мукой, выкладываем кусочек теста. Аккуратно раскатываем одной ширины. Вырезаю с помощью формочек печеньки. Аккуратно переносим наши печенья на противень и выпекаем 6-7 минут до лёгкого золотистого цвета. Важно не пересушить печенье. Даём печенью остыть и подаём к столу.