Вареники с сюрпризом

Воду соединить с яйцом, солью и растительным маслом. Хорошо перемешать, до растворения соли. Затем частями вводить муку и вымесить крутое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Не переживайте, когда тесто отдохнет, оно станет послушным в работе и отлично лепиться. Я дала отдохнуть 60 мин. А за это время подготовила начинку.

Отварим картофель, сделаем из него пюре. Я добавляю только сливочное масло. А теперь самое интересное. Начинаем лепить вареники. Часть будет только с начинкой, обычные, а часть с сюрпризами. Готовим как обычно, но только вовнутрь прячем всякие «неожиданности» для каждого гостя. Чтобы человек случайно не съел свой «сюрприз-предсказание», нужно завернуть предмет в кусочек фольги.

Отвариваем вареники до готовности в большом количестве слегка подсоленной воды. Подавать можно со сливочным маслом, или обжаренным на растительном масле луком. Лепите варенички с хорошим настроением и любовью к близким, тогда они получатся вкусными, а пожелания, найденные внутри, обязательно сработают.