Пиде с фаршем и сыром 🧀

Name: Пиде с фаршем и сыром 🧀
Yield: 2 порции
Ingredients: Мука; Вода; Сахар; Дрожжи сухие; Растительное масло; Яйцо; Соль; Начинка; Фарш; Сыр; Помидор; Лук; Сладкий перец; Растительное масло; Чеснок; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Гаянэ

Спасибо за рецепт👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Chinara Ali

Пиде - турецкий вариант пиццы🍕из этого количества получаются 4 маленькие лодочки😋я же...

1 час 40 минут

2 порции

Ингредиенты

Мука 300-350 гр

Вода 130 мл

Сахар 1ч.л

Дрожжи сухие 1ч.л (без горки)

Растительное масло 3ст.л

Яйцо 1 шт

Соль 1ч.л

Начинка

Фарш 300 гр

Сыр 50 гр

Помидор 1 шт

Лук 1 шт

Сладкий перец 1 шт

Растительное масло 2-3ст.л

Чеснок 2 зубчика

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплой воде растворяем сахар и соль. Добавляем яйцо и растительное масло. Дрожжи смешиваем с мукой, просеянной через сито и порциями добавляем в жидкость. Замешиваем тесто, накрываем его и убираем в тепло для подъема.

Готовим начинку. Лук нарезаем небольшими кубиками, измельчаем чеснок. Обжариваем немного их на масле и добавляем мясной фарш. Жарим, хорошенько перемешивая, чтобы не было комочков. Помидоры очищаем от кожицы, перец нарезаем кубиками, отправляем в сковороду к фаршу, жарим помешивая пару минут. Добавляем соль и черный молотый перец. Тушим все в течение 7-9 минут.

Тесто делим на две части. Раскатываем каждую часть в широкий овал. Формируем бортики, хорошо защипываем их. Лодочки кладем на противень, кладём начинку. Сверху посыпаем тертым сыром. Слегка смазываем их растительным маслом. Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов, выпекаем около 15-20 минут. Приятного аппетита)

...