Кабачки, жареные с макаронами и сыром

Name: Кабачки, жареные с макаронами и сыром
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Макароны; Твёрдый сыр; Кабачок; Лук репчатый; Зубчик чеснока; Веточка петрушки; Укроп сушеный; Паприка молотая; Чёрный перец; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Cookeatoria

#быстро #cookeatoria

30-40 минут

4-6 порций

Ингредиенты

Макароны 200-300 гр

Твёрдый сыр 100-150 гр

Кабачок 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Зубчик чеснока 1-2 шт

Веточка петрушки 4-5 шт

Укроп сушеный 1ст.л

Паприка молотая 1-2ч.л

Чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок промываем и очищаем, нарезаем некрупной соломкой, обжариваем в сковороде с разогретым растительным маслом, на быстром огне, регулярно помешивая, 5-7 минут. Добавляем укроп, паприку, давленый, или натёртый на мелкой тёрке чеснок, перемешиваем, снимаем с огня.

Промываем и очищаем лук, мелко нарезаем, обжариваем в сковороде с разогретым растительным маслом 3-5 минут. Заливаем водой так, чтобы весь лук скрылся. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 7-10 минут.

Отвариваем макароны 7-8 минут, до готовности, откидываем на дуршлаг, даём воде стечь.

Выкладываем макароны в форму для запекания, соединяем с обжаренными кабачками, вливаем готовый луковый соус, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

Присыпаем сверху мелко нарезанной зеленью и натёртым на средней тёрке сыром.

Помещаем в заранее разогретую до 200° духовку на 5-7 минут. Приятного аппетита!

...