Быстрый суп с сосисками и вермишелью

Воду в кастрюле доводим до кипения. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем картофель и лавровый лист в кипящую воду и варим 10 минут. Пока варится картофель, очищаем лук и морковь. Лук нарезаем кубиками, а морковь - четвертинками кружочков. Сосиски нарезаем кружочками. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью 5-7 минут, до лёгкой золотистости. В сковороду с луком и морковью добавляем сосиски. Обжариваем овощи с сосисками около 5 минут.

Содержимое сковороды выкладываем в кастрюлю с картофелем и варим на небольшом огне 5 минут. Затем добавляем вермишель, соль и смесь молотых перцев. Варим суп с сосисками и вермишелью 3-4 минуты и убираем с огня. Готовый суп с сосисками и вермишелью разливаем по тарелкам, в каждую порцию добавляем измельчённую зелень.  Приятного аппетита!