Жареная картошка с грибами

Я жарю картошку на двух видах масла. Растительном и сливочном. Отправляем смесь в сковороду, подсаливаем и хорошо разогреваем.

Картофель чистим и режем любимой вами формой.

На карколенную сковороду отправляем картофель и не мешая закрываем крышкой.

Минут через 10, открыто, помешать, убавить огонь.

Ещё через 10 минут открыть, помешать, добавить жареные грибы (у меня они из зимних заготовок) и оставить открытой жарится на среднем огне.

Минут через 5-7 мешаем, выключаем и приятного аппетита!