Свинина тушеная с капустой

Нарезать и обжарить в сотейнике луковицу.Когда лук подзолотится,добавим нарезанную свинину.Я люблю брать не жирные части,но каждый выбирает по предпочтениям.Добавим и обжарим минут 10-15(зависит от свинины).Солим,перчим и добавляем специи(у меня розмарин и тимьян).

Капусту нарезаем пластинками 3/3 см.Засыпаем ее в мясо.Добавляем воду,перемешиваем и закрываем крышкой.Тушим на медленном огне -капуста должна стать мягкой.Затем откроем крышку,добавим перекрученные томаты и перемешаем.Прибавим огонь и готовим помешивая чтобы выпарилась лишняя вода.Добавим зелень.Мне нравится когда капуста остается хрустящей,но можно прибавить время готовки по желанию.

Подавать можно со сметаной.Приятного аппетита!