Свинина с цветной капустой

Name: Свинина с цветной капустой
Yield: 2 порции
Ingredients: свинины(у меня корейка б/к); цветной капусты(упаковка замороженной); сливок 10%-20%(для капусты); тертого сыра(для капусты); яйцо(для капусты); соевого соуса (для мяса); карри или куркумы (для капусты); Соль перец приправы по вкусу; Свежая зелень (для капусты)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olesya Laskevich

2 порции

Ингредиенты

свинины(у меня корейка б/к) 300 грамм
цветной капусты(упаковка замороженной) 400 грамм
сливок 10%-20%(для капусты) 100 грамм
тертого сыра(для капусты) 100 грамм
яйцо(для капусты) 1
соевого соуса (для мяса) 30 грамм
карри или куркумы (для капусты) 1 чайная ложка
Соль перец приправы по вкусу
Свежая зелень (для капусты)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо моем,отбиваем.добавляем соль,перец,любимые приправы(у меня только розмарин),заливаем соевым соусом и оставляем настояться

Делаем заливку для цветной капусты.сливки,яйца взбиваем.добавляем соль перец куркуму (карри) и тёртый сыр.хорошенько перемешиваем.

Сначала запекаем цветную капусту(тк она готовится дольше)помещаем цветную капусту в форму для запекания и заливаем полученной смесью закрываем фольгой,далее ставим в предварительно разогретую духовку 180 градусов на 10-15 минут,но надо следить так как зависит от плиты,за 5 минут до готовности добавить зелень

Свинину будем запекать в фольге.если фольга плотная хватит одного слоя если нет в 2 чтобы не порвалось и сок мясной не вытекал.перемещаем свинину на фольгу (оба куска)и закрываем таким образом как на фото,проще смотреть и проверять готовность.помещаем в противень и ставим к цветной капусте минут на 10-15

P.s готовила это блюдо и в газовой духовке и в электрической,в электрической приготовилось минут за 20-25 все.в обоих случаях проверяла степень готовности

Приятного аппетита 😘

...