Овсяноблин с ветчиной и овощами 🥬

Геркулес смолоть в блендере.

Добавить яйцо, молоко или кефир, соль. Всё хорошо перемешать.

На разогретую с каплей масла сковороду вылить тесто. Выпекать на медленном огне под крышкой.

Когда сверху блинчик схватится, на половину блина выложить начинку: творожный сыр, ветчина, огурец, перец, сверху твёрдый сыр.

Накрыть второй половинкой блина. Выключить плиту и оставить блин под крышкой ещё на пару минут, чтобы сыр расслабился.

Можно подать с салатными листьями. Приятного аппетита!