Брюссельская капуста с беконом в медово-горчичном соусе

Name: Брюссельская капуста с беконом в медово-горчичном соусе
Yield: 2 человека
Ingredients: брюссельской капусты; бекона; мёда; оливкового масла; дижонской горчицы; Соль, перец, чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор @_litmanov_✈

Этот рецепт - специально для тех, кто не верит в способность брюссельской капусты быть...

45 минут

2 человека

Ингредиенты

брюссельской капусты 450 г

бекона 150 г

мёда 2 ст. ложки

оливкового масла 1 ст. ложка

дижонской горчицы 1 ч. ложка

Соль, перец, чеснок по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Режем капусту пополам, и если есть лишняя влага, убираем её бумажным полотенцем.

Кладём на застеленный фольгой противень бекон, и отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 15 минут. Цель - добиться золотистой корочки, но не спалить.

Тем временем смешиваем соус и хорошенько промазываем им капусту.

Готовый бекон ставим охлаждаться.

Меняем фольгу (можно и не заморачиваться, если не боитесь, что оставшийся на покрытии жир слегка пригорит), выкладываем капусту, доводим температуру до 215 градусов, ставим всё в духовку и забываем про овощи на 30 минут. Затем объединяем с мясом - и всё, bon appétit ! 👨‍🍳