1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Чебуреки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Антонина Фролова🌿
#жарь #чебуреки
Очень вкусное и сытное блюдо которое вкусно даже в холодном виде...
2 ч 30 мин
4 порции
1
Ингредиенты
- Тесто
- ст муки 3-4
- ст л растительного масла 3
- соли 0,5 ч. л.
- водки 1 ч. л.
- ст воды 0,5
- Начинка
- гр фарша 150-200
- гр репчатого лука 100
- по вкусу зелень
- по вкусу специи и соль
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Замешиваем тесто. Соль растворяем в воде. К воде добавляем водку и масло. В миску высыпаем муку, в неё выливаем воду и замешиваем тесто. Тесто убираем в пакет и даем ему постоять на столе.
2
В фарш добавляем мелко нарезанный кубиками лук. Добавляем соль, специи, зелень. Если фарш сухой, то стоит в него добавить несколько столовых ложек воды!
3
Тесто делим примерно на 8-10 частей. Раскатываем его в пласт 2-3мм.
4
На тесто выкладываем столовую ложку начинки и распределяем не очень толстым слоем. Формируем чебуреки. Края аккуратно прижимаем вилкой, главное не проткнуть тесто, иначе при жарке масло будет стрелять. Если тесто не слипается- края можно немного смочить водой.
5
В глубокую сковородку выливаем растительное масло, так чтоб покрывала чебуреки на половину. Разогреваем его до кипения.
6
Чебуреки опускаем в масло и жарим на слабом огне до румяности с двух сторон (выходит где-то 2-3 минуты на каждую сторону)
7
Выкладываем чебуреки на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло
8
Готовые чебуреки оооочень сочные и вкусные 🥰❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931042
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
