Куриные котлетки с начинкой из сливочного масла и укропа

Name: Куриные котлетки с начинкой из сливочного масла и укропа
Yield: 4 - 6 порций
Ingredients: куриная грудка; лук репчатый; белого хлеба без корок; яйцо куриное; соль; укроп; сливочное масло; панировочные сухари; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Сергеева

#кукпад3 #куриные_котлеты С Днём Рождения, дорогой COOKPAD !!! Долгих-долгих лет...

1 час

4 - 6 порций

Ингредиенты

куриная грудка 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

белого хлеба без корок 3 кусочка

яйцо куриное 1 шт.

соль

укроп

сливочное масло 100 г

панировочные сухари

растительное масло 50 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Снять кожу и вырезать мясо с кости. Нарезать филе крупно. А лук мелко.

Провернуть в мясорубке куриную грудку, лук и хлеб. Добавить яйцо, посолить и аккуратно перемешать.

Я две котлетки поджарила просто из фарша без всяких добавок.

Далее разделила фарш на отдельные котлеты. В серединку положила по кусочку сливочного масла, которое обваляла в укропе. Сформировала удлинённую котлетку и обваляла в панировочных сухарях. Обжарила с обеих сторон до румяной корочки, добавила немного воды, накрыла сковороду крышкой и потушила 10 минут до готовности!