Рыбные рубленные котлетки со шпинатом

Name: Рыбные рубленные котлетки со шпинатом
Yield: 12 штук
Ingredients: Филе минтая; Шпината; Лук репчатый; Яйцо; Отруби овсяные; Мука для панировки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сенаторова

Зимой яркие краски радуют глаз и будоражат аппетит.Придумались зеленые котлетки из...

1 час 30 минут

12 штук

Ингредиенты

Филе минтая 600гр

Шпината 500гр

Лук репчатый 1 шт

Яйцо 1 шт

Отруби овсяные 2 ст. ложки

Мука для панировки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим шпинат.Сперва обжарим луковицу,затем добавим шпинат и припустим немного.Остудим и пробьем в кашицу.

На деревянной доске порубим филе минтая.Можно не очень мелко.Можно сделать привычный фарш удобным способом.

В глубокой миске смешаем рубленное филе,шпинат,яйцо,отруби.Солим и перчим.Вместо отрубей можно добавить размоченный в молоке хлеб.Мне нравятся отруби.Вкусно и полезно.

На разогретой сковороде жарим обвалянные в муке котлетки.Можно запечь в духовке или приготовить на пару.Котлетки готовы.Сделала соус из сметаны и пасты из острого перца и вяленных томатов.Можно делать любимые варианты соусов.Великолепно подходит болгарская Лютеница.Я обязательно делаю на зиму этот вкусный соус.