Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хинкали✨
Рецепт с фото пошаговый
Автор titovusha
1 час
Ингредиенты
- Для теста:
- мука 500 г
- вода 240 мл
- соль 1,5 ч. л
- Начинка
- фарш 500 г
- вода 150 мл
- репчатый лук 150 г
- кинза
- чеснок
- Специи
- соль
- красный и черный перец
- зира
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Для теста смешать муку, соль и влить воду. Тесто будет очень трудно замешиваться. Следует приложить максимум усилий.
2
Тесто вымесить, положить в пакет и оставить отдыхать на 30 минут.
3
Для начинки смешать фарш, лук, кинзу, чеснок, воду и специи. Перемешать
4
Тесто раскатать в огромный, тонкий круг.
С помощью небольшой посуды вырезать маленькие круги (диаметром 15 см). После каждый круг немного раскатать.
5
В середину выкладываем начинку и лепим гармошкой, скрепляем и отрезаем лишний хвостик. Кстати, в идеальном хинкали 19 складок.
6
Воду довести до кипения, посолить, кинуть лавровый лист и перец горошком. Отправить варить хинкали примерно на 10 минут, пока хинкали не всплывут вверх брюшком.
Готовые хинкали посыпаем черным перцем.
Готово!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82094
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
