Русская кухня Завтрак

Блинчики на рассоле с мясом

Name: Блинчики на рассоле с мясом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 и ещё малыш
Ingredients: рассола любого (огуречный, помидорный); муки или 5 ст.л. с горкой; яйца; масла растит.; начинка; мяса; сыра твёрдого; луковица; сметаны; соль и перец; масло сливочное для смазки блинчиков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Я так люблю блинчики, НО эти меня очень удивили 😲 они БЕЗ САХАРА! Спасибо автору...

90 минут

8 и ещё малыш

Ингредиенты

рассола любого (огуречный, помидорный) 200 мл.
муки или 5 ст.л. с горкой 150 гр.
яйца 3
масла растит. 20 мл.
начинка
мяса 300-350 гр.
сыра твёрдого 80 гр.
луковица 1
сметаны 1 ст.л.
соль и перец по вкусу
масло сливочное для смазки блинчиков

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить миксером яйцо в крепкую пену. Влить рассол и масло продолжая взбивать. Всыпать просеянную муку частями и замесить тесто. Дать ему постоять 30 минут!

Теперь займёмся выпечкой. У меня получилось 8 крупных блинчиков и один маленький. Диаметр сковороды 26 см.

Для начинки мясо нарезать как можно тоньше соломкой. Лук нашинковать полукольцами. На топлёном сл. масле обжариваем мясо.

На др. сковороде жарим лук. Можно и вместе, но я люблю всё отдельно. Соединяем мясо с луком и кладём ложку сметаны. Солим. Буквально 3-4 минуты потушим мясо под крышкой. Оставим пока в сторону.

Сыр натереть на крупной тёрке. Соединяем мясо и сыр. На каждый блинчик выкладываем начинку. У меня получилось по 40 гр. на штуку. Сворачиваем конвертики. Укладываем в форму, сверху чуть-чуть маслица и в духовочку на минут 20-25 при Т-180*С.

Всё, готово 👍😋 можно наслаждаться вкуснейшими блинчиками налив чашечку чая/кофе/компотика ☕ ммм... вкусно!

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍