Русская кухня Котлеты

Сочные куриные котлетки в злаковой панировке

Сочные куриные котлетки в злаковой панировке

Name: Сочные куриные котлетки в злаковой панировке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 15 штук
Ingredients: г.куриного филейного фарша хорошего качества;; мл.воды;; мякиша белого батона;; репчатого лука;; По вкусу соль, чёрный молотый перец;; сливочного масла;; панировочных сухарей;; ложка молотой паприки;; ложка злаковой смеси;; рафинированного растительного масла для жарки котлет;

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Харченко

Предлагаю приготовить сочные куриные котлетки 😋В их состав я добавила сливочное...

1 час 30 минут

15 штук

Ингредиенты

г.куриного филейного фарша хорошего качества; 600
мл.воды; 300
мякиша белого батона; 200 г.
репчатого лука; 1 шт.
По вкусу соль, чёрный молотый перец;
сливочного масла; 50 г.
панировочных сухарей; 1 ст.
ложка молотой паприки; 1 ст.
ложка злаковой смеси; 1 ст.
рафинированного растительного масла для жарки котлет; 100 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заранее подготовленный куриный филейный фарш положить в удобную ёмкость;

Затем нужно мякиш белого батона размочить в воде, отжать от воды и добавить к фаршу;

Теперь очистить луковицу, натереть на средней тёрке и добавить к ингредиентам;

Далее добавить соль, чёрный молотый перец и хорошо перемешать руками;

Теперь сливочное масло натереть на крупной тёрке и ещё раз хорошо вымесить фарш руками.

Готовый фарш накрыть пищевой плёнкой или крышкой и дать возможность постоять 30 минут;

Пока фарш отдыхает, приготовить панировку.Для этого в чистую, сухую ёмкость высыпать панировочные сухари, добавить к ним молотую паприку, злаковую смесь и перемешать.