Сочные куриные котлетки в злаковой панировке

Name: Сочные куриные котлетки в злаковой панировке
Yield: 15 штук
Ingredients: г.куриного филейного фарша хорошего качества;; мл.воды;; мякиша белого батона;; репчатого лука;; По вкусу соль, чёрный молотый перец;; сливочного масла;; панировочных сухарей;; ложка молотой паприки;; ложка злаковой смеси;; рафинированного растительного масла для жарки котлет;

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Харченко

Предлагаю приготовить сочные куриные котлетки 😋В их состав я добавила сливочное...

1 час 30 минут

15 штук

Ингредиенты

г.куриного филейного фарша хорошего качества; 600

мл.воды; 300

мякиша белого батона; 200 г.

репчатого лука; 1 шт.

По вкусу соль, чёрный молотый перец;

сливочного масла; 50 г.

панировочных сухарей; 1 ст.

ложка молотой паприки; 1 ст.

ложка злаковой смеси; 1 ст.

рафинированного растительного масла для жарки котлет; 100 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заранее подготовленный куриный филейный фарш положить в удобную ёмкость;

Затем нужно мякиш белого батона размочить в воде, отжать от воды и добавить к фаршу;

Теперь очистить луковицу, натереть на средней тёрке и добавить к ингредиентам;

Далее добавить соль, чёрный молотый перец и хорошо перемешать руками;

Теперь сливочное масло натереть на крупной тёрке и ещё раз хорошо вымесить фарш руками.

Готовый фарш накрыть пищевой плёнкой или крышкой и дать возможность постоять 30 минут;

Пока фарш отдыхает, приготовить панировку.Для этого в чистую, сухую ёмкость высыпать панировочные сухари, добавить к ним молотую паприку, злаковую смесь и перемешать.