Желудки индейки с овощами тушёные в духовке

Name: Желудки индейки с овощами тушёные в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Ingredients: желудки индейки; свежезамороженные овощи из наличия; лук репчатый свежий ); сливочное масло; Подсолнечное масло; муки; перец черный горошком и лавровый лист; приправы и соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ефимова ✈

#вторыеблюда Рецепт от #блоггербабатаня Вчера был очень "сумасшедший" в хорошем...

2 часа

Ингредиенты

желудки индейки 400 гр
свежезамороженные овощи из наличия
лук репчатый свежий )
сливочное масло 50 гр
Подсолнечное масло 30 гр
муки Ст. ложка
перец черный горошком и лавровый лист
приправы и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Достав из морозилки желудки и подержав в воде разморозили и поставила вариться примерно на полтора часа.

Сняв пену положила перец черный горошком и лавровый лист.

Пока остывали сваренные желудки на сковороде обжарила репчатый лук. Не люблю варёный лук. Всегда его предварительно слегка обжариваю.

В эту же свою любимую чугунную кастрюлю положила сверху тёртую морковь из морозилки, нарезанные желудки.

Достала из морозилки следующие овощи. Спаржевую фасоль, кабачок, перцы и томаты.

Томаты предварительно очистила от кожицы. Нарезать и желудки с овощами отправить в разогретую заранее духовку. На раскалённую сковороду кладу муку и прожариваю ее до изменения цвета.

Кладу кусок сливочного масла, перемешиваю.

Добавить куркуму. И бульон, в котором варились желудки. Достать из духовки кастрюлю и положить туда наш белый соус. Тушить до готовности 15- 20 минут. Получилось хлопотно, но вкусно и овощи придают вкус, аромат!

...