Шашлык в духовке

Шпажки предварительно замочить в воде примерно на час или два.

Филе куриное нарезать на кусочки и замариновать любимым вами способом. У нас специальный быстрый маринад для шашлыка ТМ Костровок "Жарим мясо" для курицы. Далее нарезать овощи кружочками, для этого подойдут помидоры, лук баклажаны, перец болгарский, любые на ваш вкус. Шампиньоны я нанизываю целиком. На шпажку нанизываем чередуя мясо и овощи. Выкладываем шпажки на форму так чтобы они держались за края формы но не касались дна.

Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на минут 40. Ориентируйтесь по своей духовке. Для получения сверху румяной корочки смешайте немного кетчупа с соевым соусом и смажьте шашлык при этом включите только верх или гриль, зарумянится - переверните и опять смажьте. Если есть соус барбекю, то можно смазать им. Приятного аппетита!