Дрожжевые блины 🥞

Name: Дрожжевые блины 🥞
Yield: 5 порций
Ingredients: кефира; тёплой воды; сухих дрожжей; сахара; соли; растительного масла; Муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Как у бабушки! Пышные, нежные, вкусные! Пальчики оближешь 😋

1 час

5 порций

Ингредиенты

кефира 1 стакан

тёплой воды 1 стакан

сухих дрожжей 1/2 ч.л.

сахара 2 ст.л.

соли 1 ч.л.

растительного масла 2 ст.л.

Муки примерно 1,5-2 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если у вас кефир из холодильника, как у меня, то берём один стакан горячей (!) воды, добавляем к холодному кефиру, хорошо размешиваем, получаем тёплую смесь. Добавляем дрожжи, сахар, соль, хорошо размешиваем.

Частями вводим муку, каждый раз хорошо вымешивая венчиком, чтоб не было комочков. Может уйти чуть меньше или чуть больше. Тесто должно получится по консистенции как свежая сметана. В конце добавляем растительное масло, хорошо размешиваем.

Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде, каждый раз промазывая ее салом. Наливаем блины половником, в центр сковороды. Так они получаются ровными, круглыми.

Блины получаются толстыми, пышными, вкусными. Приятного аппетита! 💖

...