Китайские лепёшки со свининой и редькой🇨🇳

Name: Китайские лепёшки со свининой и редькой🇨🇳
Yield: 6шт
Ingredients: Тесто:; с горкой муки; воды; соли; Начинка:; фарша из свинины; редька дайкон; зелёного лука (только белая часть); соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор The mood is in the food!

Недавно увидела этот рецепт у Баклановой Ольги. Показалось интересным приготовить...

30+15+20 минут

6шт

Ингредиенты

Тесто:

с горкой муки 1 ст.

воды 1/2 ст.

соли 1/2 ч.л.

Начинка:

фарша из свинины 200 г

редька дайкон 1

зелёного лука (только белая часть) 3 стебля

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Воду посолить и вылить в горку муки. Замесить тесто. Хорошенько его вымесить и оставить отдохнуть под пленкой минут на 30.

Редьку очистить, натереть на крупной тёрке. Отжать сок руками.

Фарш смешать с нарезанным луком и редькой, посолить.

Тесто и начинку разделить на 6 частей.

Каждый кусочек раскатать в лепёшку. Положить начинку и защипнуть концы на манер хинкали 🙂 Следим, чтобы воздуха внутри было поменьше.

Переворачиваем "хинкали" хвостиком вниз и руками формируем лепёшку высотой 1,5 см.

Жарим на растительном масле (1 ст.л.) до золотистого цвета с двух сторон под крышкой, часто переворачивая. Я жарила минут 10. По 3 штуки на сковороде.

Приятного аппетита!🍔

...