Как сделать котлетки на пару вкусными и сочными. Необычный способ

Name: Как сделать котлетки на пару вкусными и сочными. Необычный способ
Ingredients: Фарш куриный, свиной подготовленный(лук,чеснок,соль и перец); Зелень кинзы и петрушки в соотношении 1 петрушка/2 кинза; чеснока; болгарского перца; Острый перец(сколько вытерпите); Рисовые лепёшки (можно найти в супермаркетах)

Рецепт с фото пошаговый

Автор высокая (НЕТ) кухня ✈

#необычныерецепты Однако здравствуйте! С чем у вас ассоциируются паровые котлетки? Не...

Ингредиенты

Фарш куриный, свиной подготовленный(лук,чеснок,соль и перец) 400 гр

Зелень кинзы и петрушки в соотношении 1 петрушка/2 кинза 2 пучка

чеснока 2-3 зубка

болгарского перца 1/2

Острый перец(сколько вытерпите)

Рисовые лепёшки (можно найти в супермаркетах)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приступим! Для начала нарубил зелень, болгарский перчик, чеснок и немного острого.

Всё порубленное смешал с 400 граммами куриного фарша. Фарш уже раньше был мною подготовлен. Поэтому лук, соль, перец не добавлял. И так прокатит.

Рисовые лепёшки сначала надо смочить. Так то они на кусок пластика хренового похожи. Крошатся. Сначала кисточкой смоченной водой мазюкал.Потом надоело. Просто в миску с водой окунал на пару секунд.

Следом на мягкую уже лепёху укладываем столовую ложку фарша.Сворачиваем наподобие голубцов и укладываем в предварительно смазанную растительным маслом для парообработки ёмкость типа "ДУРШЛАГ". Пароварки у меня нет. Затем ставим в кастрюлю с кипящей на дне водой и накрываем крышкой.

Пропаривать минут 10-15 в зависимости от размера "голубцов". У меня получились немаленькие. И вот котлетки в рисовых лепёшках готовы.И таки что я вам имею сказать... Вышло необычно, вкусно и забавно. Я так понимаю все соки из фарша сохраняются рисовой оболочкой, поэтому котлетки суперсочные с насыщенным вкусом.