Котлеты на пару (сочные)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катя с Камчатки 🌋
Можно как жарить, так и сделать на пару)
40 минут
12 маленьких
Ингредиенты
- домашний фарш 450 грамм
- яйцо 1
- луковица 1
- Специи по вкусу
- молоко 50 мл
- панировочные сухари любые 100 грамм
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Подготовьте ингредиенты.
2
Мелко нарежьте луковицу. Пожарить на раскалённой сковороде, в конце добавить немного сахара и карамелизовать лук до готовности.
3
В фарш добавляем яйцо, соль, перец, сладкая паприка, молоко и панировочные сухари. Все хорошо мешаем и немного отбиваем фарш, чтобы выпустить лишний воздух. Закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник чтобы сухари впитали влагу и фарш стал упругим.
4
Для готовки на пару, котлетки формируем смоченными в воде руками. Для жарки мокрыми руками формируем котлетки и обваливаем в панировке.
5
На пару в мультиварке, форму смазываем маслом, загружаем котлетки и на режим пар 10 минут.
Для жарки, чтобы масло не брызгало во все стороны, стелим на сухую сковороду бумагу для выпечки (силиконизированную) добавляем масло и пару зубчиков чеснока). Обжариваем котлеты буквально по 3 минуты с каждой стороны. На среднем огне. Не накрывая крышкой
6
Подаём с любым гарниром и овощами. Приятного аппетита ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851719
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!