Выпечка Пирог

Вишнёвый пай или просто пирог с вишней🍒 и сметанным кремом

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Вишнёвый пай или просто пирог с вишней🍒 и сметанным кремом

Name: Вишнёвый пай или просто пирог с вишней🍒 и сметанным кремом
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 8 порций
Ingredients: для теста; масла/маргарина; сахарного песку; яйца; муки в/с; сметаны; ванилина; соли и соды; начинка на одну порцию; замороженной вишни; сметаны; сахара; крахмала или загустителя для сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна Голубева

Испекла пай по этому рецепту. Пирог очень понравился - вкусный, нежный, с легкой кислинкой. Тесто получилось более мягкое, чем на фото, я выкладывала его лопаткой в форму, т.к.руками не получилось бы. Осталось лишнее тесто, убрала в морозилку на следующий пай😉 Хочу сделать с клубникой🍓 В начинку добавила немного крем-чиза и уменьшила количество сахара.

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Бунтина

Скажу честно-я не смотрела эти пироги на Кукпаде, мне его посоветовала моя...

60-80 минут

8 порций

Ингредиенты

для теста
масла/маргарина 200 гр. (1 пачка)
сахарного песку 1 ст. (граненый)
яйца 2
муки в/с 400 гр.
сметаны 200 гр.
ванилина 1 пакетик
соли и соды пол ч.л.
начинка на одну порцию
замороженной вишни 350 гр.
сметаны 200 гр.
сахара 1 ст.
крахмала или загустителя для сметаны 1-2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Взбить яйца, сметану с сахаром в пышную пену.

Добавить масло продолжая взбивать. Всыпать соль, ванилин и разрыхлитель. Муку просеять и ввести частями.

Замесить тесто.

Форму смазать маслом. Вишню не размораживать!

Для крема сметану смешать с сахаром и взбить. Добавить загуститель для сметаны или крахмал. Перемешать до однородности.

На дно формы выкладываем тесто не очень толсто и формируем бортики. Теперь отправляем замороженную вишню. Сверху заливаем сметанным кремом.

Выпекаем при Т-180*С минут 40-45. Смотрите по своей духовке. На разрезе пирог песочный с нежной начинкой. Начинка должна быть чуть жидковатой. Так вкуснее. 😋

У меня получилось много теста и я ещё сделала корзиночки с такой начинкой. Получилось очень здорово и вкусно! Рекомендую💪👍. Даже можно пригласить знакомого англичанина на вишнёвый пай 😁😁 пусть наслаждается 🤣🤣🤣 настоящим, английским, но по-русски!

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍

...