Восточная кухня Манты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Манты с тыквой

Name: Манты с тыквой
Yield: 2
Ingredients: Тыква; Ср. луковицы; Соль, перец; Сливочное масло; Для теста:; Муки; Яйцо; Соли; Воды; Раст. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Елена

#подарокалександру с днём рождения!!!!! Наивкуснейшие манты с тыквой. Рецепт привезли с...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тыква
Ср. луковицы 2-3
Соль, перец
Сливочное масло
Для теста:
Муки 500 г
Яйцо 1
Соли 1 ч. л.
Воды 1 стак.
Раст. масла 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву очищаем, натираем на тёрке. Лук режем мелко, добавляем к тыкве, солим, перчим (больше ничего не добавляю), перемешиваем. Фарш должен быть достаточно солёным, при варке лук станет немного сладким.

В глубокую миску наливаем теплую воду, яйцо, соль, масло, все вилкой тщательно взбиваем, постепенно вводим просеянную муку, и замешиваем тесто (если оно мягкое добавляем ещё муки) вымешиваем около 15 мин. оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Делаем красивый шарик и убираем минут на 40 под миску отдохнуть в тепле.

Тесто раскатываем кружочки, выкладываем фарш и сверху кусочек сливочного масла. в процессе варки мы масло будет пропитывать тыкву и будет оч. вкусно!!! Мантики донышком окунаем в подсолнечное масло, либо обильно смазываем листики и варим 40-45 мин.

Готовые мантики выкладываем на блюдо р обильно смазываем сливочным маслом!!! Приятного аппетита!!!

Если совсем скептически относитесь к тыкве, можно добавить мелко порезанное сало, или мясо)) но это будет совсем другая история....

...