Арахисовая паста

Сырой и очищенный арахис скинуть на сковороду и обжарить на среднем огне минут 10, редко помешивая. Тоже самое можно сделать и в духовке: скинуть арахис на противень и отправить в разогретую до 180° духовку на 10 минут. Перемешать 2-3 раза. Не пережарьте арахис, иначе он будет сухим и не выделит масла. Если у вас неочищенный арахис, то делаем всё тоже самое, а очистить его можно после полного охлаждения. Просто перетирая арахис между ладошками.

В чашу блендера отправляем охлаждённый арахис, соль и сахар (подсластитель) — по вкусу. Блендерим до получения арахисовой пасты. Периодически останавливайте работу блендера, соскребайте арахис со стенок, перемешивайте и снова запускайте блендер. Готовую пасту перелить в баночку и дать ей остыть. Хранить в прохладном, сухом месте. Подойдёт и холодильник. Приятного аппетита! :)

Https://youtube.com/watch?v=PYMHakoA9es&feature=youtu.be