Мясо Кордон блю

Name: Мясо Кордон блю
Yield: 8 порций
Ingredients: свиного фарша; соль, перец чёрный молотый; Начинка:; белых грибов (замороженные); лука; помидора; томатного соуса; чеснока; сыра; яиц куриных; сливочного масла для жарки яиц; растительного масла для жарки грибов; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#подарокалександру

8 порций

Ингредиенты

свиного фарша 1 кг

соль, перец чёрный молотый по вкусу

Начинка:

белых грибов (замороженные) 400 гр

лука 2 головки

помидора 4

томатного соуса 200 гр

чеснока 4 зубчика

сыра 200 гр

яиц куриных 8

сливочного масла для жарки яиц 50 гр

растительного масла для жарки грибов 50 мл

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо перекрутить в фарш, посолить, поперчить, отбить, сформировать плоские котлеты и обжарить с одной стороны.

Грибы с луком и чесноком обжарить на растительном масле.

Сделать из пергамента тарелочки, для запекания, выкладывать котлету обжаренной стороной вниз, на верх грибы.

Далее помидоры нарезанные слайсами, сверху соус томатный, поверх соуса сыр тёртый.

Запекать в духовке при 220 градусах в течение 20 минут, на сливочном масле поджарить яйцо, посолить и выложить на сырную корочку. Приятного аппетита. 👌