Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Плов в казане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Усова🌳
Обожаем плов. Нежное, сочное мясо, сладкая морковка и ароматный рассыпчатый рис влюбят...
Ингредиенты
- мясо 500 г
- морковь 600 г
- рис 500 г
- лук 2 шт
- растительное масло 250 мл
- вода (250 в морковь, 500 в рис) 750 мл
- пропорция риса и воды 1/1
- ст л приправа для плова 1.5
- по вкусу соль, сахар
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Тщательно промойте рис несколько раз, чтобы последняя после промывки вода была прозрачной. Залейте холодной водой, оставьте на время.
2
Нарежьте лук полукольцами, а морковь - тонкой соломкой.
3
Раскалите в казане растительное масло. Положите лук и обжарьте до золотистого цвета 10 мин.
4
Мясо нарежьте небольшими кусочками, добавьте к луку и обжарьте до готовности (~40-45 минут).
5
Добавьте морковь и обжаривайте 3-4 минуты, добавьте приправу для плова, перемешайте ингредиенты и готовьте еще минут 10.
6
После добавьте сахар. Попробуйте на соль, должно быть чуть больше положенного.
7
С риса слейте воду и подогрейте его на раскаленной сковороде с капелькой масла 1 минутку.
8
Выложите рис в казан, разровняйте. Увеличьте огонь на максимум и залейте рис с мясом и кипятком 500 мл.
9
Когда рис полностью впитает воду, вдавите в него головки чеснока. Накройте плов крышкой, сделайте минимальный огонь и тушите до готовности риса еще 30 мин.
10
В процессе приготовления плова важно строго придерживаться инструкций, и тогда у вас получится отличное блюдо! Приятного аппетита! 🤗😉🍽️❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5453
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
6
7
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
