Запеченный в духовке картофель с салатом из капусты

Name: Запеченный в духовке картофель с салатом из капусты
Yield: 3 порции
Ingredients: Для картофеля:; Картофель; соль, специи; Растительного масла; укропа; Для салата из капусты:; Капуста белокочанная; Лук репка; Морковь средняя; Столового уксуса 9%; соли; сахара; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#пост Приготовленно картофель в духовке по рецепту автора Ирины Мысиной ✈ Амбассадор...

1 час

3 порции

Ингредиенты

Для картофеля:

Картофель 4-5 шт

соль, специи по вкусу

Растительного масла 2-3 ст.л

укропа Пучок

Для салата из капусты:

Капуста белокочанная 200 гр

Лук репка 1 шт

Морковь средняя 1 шт

Столового уксуса 9% 1 ст.л.

соли 0.5 ч. л

сахара 1 ч. л

Растительного масла 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель вымыть, начистить, нарезать на 4 части вдоль. Сложить в миску, добавить растительное масло, перемешать, добавить соль, приправу для блюд из картофеля, мелко нарезанный укроп, перемешать. Выложить в форму для запекания и поставить в разогретую до 190 градусов на 45-50 минут (ориентируйтесь по своей).

Пока картофель запекается, готовим салат из капусты. Нашинковать капусту, на тёрке для моркови по-корейски шинкуем морковь, режем лук полукольцами.

Смешиваем в миске все ингредиенты, добавляем соль сахар и уксус. Хорошо все перемешиваем, далее необходимо хорошо помять капусту руками, чтобы она пустила сок. Добавляем подсолнечное масло. При готовности картофеля выкладываем на тарелочку картофель и салат из капусты. Постный ужин готов. Приятного аппетита!