Русская кухня Бефстроганов

Бефстроганов из отварного мяса

Name: Бефстроганов из отварного мяса
Yield: 3 порции
Ingredients: говядина отварная; лук; чеснока; сметаны; томатная паста; бульон от мяса (или вода); зелень кинзы; соль, перец чёрный, красный острый, хмели-сунели; масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор irina lysova

Решила сегодня приготовить бефстроганов из отварного мяса, поскольку мясо осталось от...

30 минут

3 порции

Ингредиенты

говядина отварная 300 гр

лук 1-1,5 шт

чеснока 3 зубчика

сметаны 2 ст.л.

томатная паста 1-2 ст.л.

бульон от мяса (или вода) 2-3 ст.л.

зелень кинзы 2 ст.л.

соль, перец чёрный, красный острый, хмели-сунели по вкусу

масло растительное для жарки 20-30 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезаем лук крупно и начинаем жарить его в масле.

Отварное мясо нарезаем соломкой и отправляем к луку жариться. Измельчаем чеснок и отправляем к мясу. Всё жарим, пока мясо не зарумянится.

Добавляем сметану и томатную пасту. А также немного бульона или воды. Солим, перчим по вкусу и даём всему этому богатству насладиться друг другом. В конце добавляем зелень и через 1-2 минуты выключаем.