Рыба с овощами в духовке

Name: Рыба с овощами в духовке
Ingredients: - рыбка (у меня пикша. Можно взять хек, минтай); - кабачок; - морковь; - репчатый лук (небольшой); - помидор (я взяла от себя, можно без него); - растительного масла; - соль, ч/м перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#пост Запеченная рыба всегда обладает отменным вкусом, что уже говорить о сохранении...

Ингредиенты

- рыбка (у меня пикша. Можно взять хек, минтай) 700 г

- кабачок 2 шт.

- морковь 2 шт.

- репчатый лук (небольшой) 1 шт.

- помидор (я взяла от себя, можно без него) 1 шт.

- растительного масла 2 ст. л.

- соль, ч/м перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разделываем рыбку и нарезаем ее на кусочки. Солим и перчим рыбку, добавляем 1 ст. л. растительного масла и хорошо натираем. Затем отправляем в холодильник пропитаться на 10 минут. Тонко нарезаем овощи. Можно добавлять любые овощи на свой вкус, но выбирать те, которые приготовиться за 20-30 минут.

Затем форму для запекания смазываем каплей растительного масла и делаем овощную подушку для рыбки. Выкладываем кабачки, сверху морковь и лук. Солим овощи, перчим, поливаем растительным маслом и выкладываем нашу рыбку. Сверху выкладываем помидоры.

Закрываем фольгой и отправляемый в предварительно разогретую до t 180*C духовку на 30 минут. Затем фольгу снимаем, увеличиваем температуру до 200*С и еще держим 10 мин. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...