Свиные рёбрышки су вид

С упаковки снять наклейки. Обернуть в один-два слоя пищевой плёнки или положить в целлофановый пакет, чтобы, оставшийся клей с этикеток, не прилип к стенкам чаши. Положить рёбрышки в чашу мультиварки. Залить водой на 1 – 3 см выше упаковки.

Положить сверху груз, чтобы ребрышки не всплывали (у меня – тарелка с подставкой). Установить из приложения Mi Home программу «Подогрев» на 3 часа и готовить до сигнала. Температура приготовления будет 67*С.

Затем достать упаковку. Снять плёнку и разрезать пакет. В посуду для запекания положить решётки или бамбуковые палочки. На них выложить рёбра и полить маринадом, в котором они готовились. Переставить в разогретую до 175*С духовку на средний уровень и запекать до красивой корочки примерно 20 – 30 минут.

Готовые рёбрышки нарезать на порции и подавать с гарниром из парового картофеля.

Рёбрышки в разрезе.