Шоколадный торт на сковороде

Готовим сначала крем. Нагреваем сливки на огне, добавляем шоколад. Перемешиваем до получения однородной массы. Даем крему остыть и отправляем в холодильник на 2-3 часа. Главное не жалейте шоколада!!!

К кефиру комнатной температуры добавляем соду. Убираем в сторону. Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы. Добавляем кефир и растопленное сливочное масло. Ещё немного взбиваем. Частями просеиваем муку и какао. Перемешиваем. Тесто получается как густая сметана.

Если ваша сковорода с антипригарным покрытием, то готовим коржи без добавления масла. Если нет, то немного смажьте растительным маслом. Печь коржи надо на среднем огне минуты 3 - 4 под крышкой. Переворачивать не стоит, потому что коржи будут сухими. Если верх сухой, то корж готов.

Получается 6 - 7 коржей. Смазываем каждый корж кремом. Верх можете украсить шоколадом и грецкими орехами, а можете просто смазать кремом. Убираем на несколько часов в холодильник, чтобы коржи пропитались. Размер сковороды 26 см. Приятного чаепития 💖. Ещё больше рецептов @radistka_ket_01