Слоеное чуду с зеленью и творогом

Замесим тесто из муки, соли и воды. Накроем пищевой пленкой. Дадим тесту постоять мин 30. Далее делим тесто на 4 части. 2 части должны быть поменьше (верх чуду), 2 побольше(низ чуду). Накроем пищевой пленкой.

Тем временем подготовим начинку. Нарежем всю зелень, добавим творог, яйца, муку, соль.

Раскатываем большой комочек теста, смазываем сливочным маслом (растопленным), сворачиваем трубочкой при этом скручивая ее. Формируем из получившегося жгутик «улиточку». Так поступаем со всем тестом.

Далее раскатываем нижнюю часть чуду, выкладываем 1/2 начинки, равномерно распределяя. Раскатываем верхнюю часть чуду, кладём поверх начинки, защипываем края любым известным, удобным способом.

Смазываем чуду водой, можно яйцом, Делаем в середине дырочку, отправляем в духовку разогретую до 240 градусов. Сначала выпекаем на самом нижнем уровне, как только дно пропечется, поднимаем на самый верхний уровень. (приблизительное время 7-10 мин).

Готовое чуду смажем сливочным маслом. Через 10 мин. нарежем и можно подавать к столу!!!!