Чуду с брынзой и зеленью

Name: Чуду с брынзой и зеленью
Ingredients: Тесто; гр Муки; Молока; Воды; Соли; шт Яичный желток; Разрыхлителя; мл. Подсолнечного масла; Начинка; Сыр брынза; Зелёный лук; Укроп, петрушка; Яичный белок; по вкусу Соль; Масло сливочное для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина

#оставайсядома

Ингредиенты

Тесто
гр Муки 450-500
Молока 150 мл
Воды 100 мл
Соли 2/3 ч. л.
шт Яичный желток 1
Разрыхлителя 1/2 ч. л.
мл. Подсолнечного масла 30
Начинка
Сыр брынза 250 гр.
Зелёный лук 50 гр.
Укроп, петрушка 50 гр.
Яичный белок 1 шт.
по вкусу Соль
Масло сливочное для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем тёплое молоко с тёплой водой, добавляем соль, желток, перемешиваем. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем и подсолнечное масло, замешиваем тесто и оставляем отдыхать на 15-20 минут.

Нарезаем брынзу кубиками, нарезаем мелко зелень, добавляем к брынзе, туда же добавляем белок и всё тщательно разминаем вилкой.

Тесто делим на 8 частей, начинку разделяем так же. Раскатываем тонко тесто, с середину выкладываем начинку и распределяем её по одной половине пласта теста. Накрываем другой половиной, защипываем края, если нужно вырезаем полукруг по тарелке. Готовим на сухой сковороде под крышкой до зарумянивания.