🍒Пирог из слоёного теста с творогом и замороженной вишней

Вишню разморозить в холодильнике в течение суток, можно сразу переложить её из пакета в маленькую кастрюлю. Когда вишня пустит сок и полностью разморозится добавить сахар и проварить 5 минут, дать полностью остыть.

За 1 час до готовки достать тесто из морозилки, пусть размораживается. Подготовить начинку, в творог добавить яйцо и сахар, перемешать ложкой если творог стал жидким, то откинуть его на сито, чтобы слилась лишняя жидкость.

Тесто раскатать тонко, выложить в форму для запекания, дно застелить пергаментом, смазать растительным маслом дно и бока формы. Из теста сформировать бортики, лишнее обрезать. Выложить творожную начинку, я добавила в неё сок вишни для вкуса и красивого цвета.

Бортики из теста сложить на начинку. Накрыть вторым слоем теста с выдавленным посередине сердцем.

Выложить вишню в это сердечко. Смазать верх пирога домашним йогуртом или яйцом.

Выпекать 30 - 40 минут при температуре 180° до красивого румяного цвета.

Дать полностью остыть пирогу в форме, переложить на блюдо, разрезать на порционные кусочки и можно кушать. Пирог получился очень вкусный, сочный, в меру сладкий, на следующий день он ещё вкуснее. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋

Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹