Шашлык из говядины (уже приготовленной методом су-вид)

Name: Шашлык из говядины (уже приготовленной методом су-вид)
Ingredients: готовой говядины; сливочного масла; чеснока; сушёного розмарина; по вкусу соль; растительного масла

Автор Юлия Добровольская

#охотники Когда нет возможности поехать на природу на шашлыки, то шашлыки готовятся...

Ингредиенты

готовой говядины 500 г

сливочного масла 70-80 г

чеснока 1 зубчик

сушёного розмарина щепотка

по вкусу соль

растительного масла 10 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чеснок порубить с солью. Розмарин растолочь в ступке до порошка. Перемешать все с размягченным сливочным маслом. Дать настояться полчаса. Потом, остатки, можно просто хранить в холодильнике.

Мясо порезать на порционные куски. Специальной горелкой (газ в баллоне) обжарить мясо приблизительно пол минуты с каждой стороны. Предварительно смазать мясо растительным маслом. На готовое, ещё горячее мясо, положить небольшой кусочек сливочного масла с чесноком и розмарином. И сразу же подавать к столу.