Пончики берлинеры

Name: Пончики берлинеры
Ingredients: молоко 500 мл; сухие дрожжи 1 ст л; яйца 2; сахар 150 гр; ванилин; соль 1 ч. л.; сливочное масло 150 гр; мука 900-1000 гр; Растительное масло для жарки; Сахарная пудра; Вареная сгущёнка

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Алтынка

Не такие пышные как у вас(((но детям очень понравилось,даже съели все без начинки😋👍спасибо большое за рецепт💐❤️

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Кто тут на диете? Идите худейте дальше, этот рецепт не для вас😄 Шучу конечно😁 От...

Ингредиенты

молоко 500 мл
сухие дрожжи 1 ст л
яйца 2
сахар 150 гр
ванилин
соль 1 ч. л.
сливочное масло 150 гр
мука 900-1000 гр
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра
Вареная сгущёнка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В теплом молоке растворить соль и дрожжи. Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную массу. Масло растопить.

Добавить яйца и масло в молоко, хорошо перемешать. Подсыпая муку, замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Накрыть и оставить на 1 час подходить.

Тесто обмять. Для удобства разделить на 2-3 части.

Раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать стаканом или круглой формой заготовки для пончиков.

Обжаривать с двух сторон в большом количестве хорошо разогретого масла. Жарить на умеренном огне, иначе внутри пончики могут остаться сырыми.

Готовые пончики выкладывать на салфетку, чтобы удалить излишки жира.

При помощи кондитерского мешка или шприца, добавить в пончики вареную сгущёнку или другую начинку (заварной крем, шоколад, джем). Начинку закладывать сбоку. Посыпать пончики сахарной пудрой. Приятного чаепития!