Пончики берлинеры
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина
Берлинский пончик — популярный в Германии и Австрии обжаренный в масле пончик среднего...
Ингредиенты
- Яйцо 2 шт.
- Молоко 500 мл
- Вода 0,5 стак.
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сливочное масло 100 г
- Дрожжи 11 г
- Мука 800 г
- Начинка любая
- Вареная сгущенка
- Заварной крем
- Шоколад
- Творожная
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Приготовим опару. Смешаем тёплое молоко, воду, дрожжи, сахар и подождём 15 мин, чтобы опара поднялась.
2
Как опара подошла, добавляем яйца, соль, растопленное сливочное масло и муку. Перемешиваем ложкой, будет липкое тесто. Закрываем его пленкой и оставляем на 1 час для подъема.
3
Как тесто поднялось, присыпаем рабочую поверхность мукой и обомнём тесто. Делим тесто на две части и раскатаем лепешку толщиной 1,5 см.
4
При помощи стакана выдавливаем пончики и обжариваем с двух сторон на растительном масле до румяности. Сделаем надрезы и начиним каждый пончик начинкой, присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5450
Эмоции 21
Подарите автору эмоцию!
7
3
5
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
