Выпечка Пирог

Яблочный пирог из Британской Колумбии

Name: Яблочный пирог из Британской Колумбии
Yield: на форму 20-22 см.
Ingredients: муки; сахара; растительного масла; яйца; соли; разрыхлителя; грецких орехов; средних яблока; ванилин; Глазурь; коричневого сахара(можно заменить на обычный); сливок (жирность 10-33%); сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Роберг

Нежный, влажный , хорошо пропитанный пирог несложный в приготовлении.

на форму 20-22 см.

Ингредиенты

муки 210 гр.
сахара 120 гр.
растительного масла 130 мл.
яйца 2 шт.
соли 1/4 ч.л.
разрыхлителя 1 ч. л.
грецких орехов 60 гр.
средних яблока 2 шт.
ванилин
Глазурь
коричневого сахара(можно заменить на обычный) 110 гр.
сливок (жирность 10-33%) 50 мл.
сливочного масла 60 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца с солью и сахаром взбить миксером до пышности.

Постепенно влить растительное масло не переставая взбивать.

В отдельную миску просеять муку и смешать с разрыхлителем и ванилином.

Постепенно вмешать муку к жидкой основе, перемешивая лопаткой.

Орехи порубить на средние кусочки, яблоки очистить от сердцевины и кожуры и порезать на кубики.

Порубленные орехи и яблоки добавить в тесто и перемешать лопаткой.

Заранее разогреть духовку до 180 градусов.

Готовое тесто выкладываем в подготовленную форму и ставим выпекаться на 40-45 мин. при 180 градусах.

Пока печётся пирог приготовим глазурь: в сотейник с толстым дном высыпаем коричневый сахар(с ним вкус получается более насыщенный) и добавляем сливки.

Ставим на медленный огонь и тщательно перемешиваем.

Даем закипеть и провариваем 2 мин., добавляем сливочное масло и все перемешиваем до его растворения.

По готовности пирога вынимаем его из духовки и прям в форме делаем проколы по всей поверхности пирога шпажкой.

Поливаем теплой глазурью пирог стараясь чтобы она попала в сделанные отверстия.

Даем пирогу остыть и только после этого вынимаем его из формы.

Приятного чаепития!