Русская кухня Запеканка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рисовая запеканка с фаршем и кабачками

Name: Рисовая запеканка с фаршем и кабачками
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Кабачок 1 (примерно 800 г); Риса; Фарша; Луковица; Небольших моркови; Куриных яйца; Молока; Соль по вкусу; Сушеного чеснока; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор kulinarochka90

#запеканка #рисоваязапеканка #блюдоизкабачков #кабачок Эта вкусная и сытная выпечка...

85 минут

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачок 1 (примерно 800 г)
Риса 1 стак.
Фарша 350 г
Луковица 1
Небольших моркови 2
Куриных яйца 3
Молока 100 мл
Соль по вкусу
Сушеного чеснока 1 щеп.
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачок я очищаю от семян натираю его на крупной терке в миску. Немного его солю и перемешав даю постоять минут 20.

Луковицу мелко нарезаю, а морковь натираю на крупной терке. Обжариваю на растительном масле на сковороде и добавляю фарш. Все обжариваем до готовности фарша.

Рис отвариваем до полу готовности (примерно минут 10). Сливаем из него воду и даем остыть.

Кабачки отжимаем от лишней жидкости и смешиваем с отварным рисом и обжаренным фаршем.

Яйца смешиваем с молоком и хорошо перемешаем. Отправляем в миску к остальным ингредиентам и посолив по своему вкусу перемешиваем все до однородной массы. Для остроты я добавляю щепотку сушенного чеснока, можно взять и свежий и мелко его порезать или пропустить через чеснокодавку.

Выкладываем получившуюся кабачково-рисовую массу в смазанную маслом форму и отправляем выпекаться при температуре в 200 градусов на 35-40 минут.

Подробный видео рецепт приготовления рисовой запеканки с кабачком Вы можете посмотреть на моем кулинарном видео канале

...