Плов в мультиварке

Нарезать мясо на небольшие кусочки, я использую свинину, мясо не должно быть с жирком. Замороженное мясо нужно предварительно разморозить. В чашу мультиварки налить растительное масло и положить мясо, включить режим "Жарка" на 30 минут, крышку мультиварки не закрывать.

Пока мясо жарится можно заняться овощами - отчистить лук и морковь, лук мелко нарезать, а морковь нужно либо натереть на крупной терке, либо нарезать брусочками (здесь на ваше усмотрение).

Когда режим "Жарка" для мяса будет выполнен добавьте лук и морковь в чашу мультиварки, перемешайте и включите режим "Жарка" еще на 10 минут, крышку не закрывать и желательно мясо и овощи постоянно помешивать весь процесс жарки, чтобы они не пригорели.

Рис нужно тщательно промыть в холодной воде до его полной прозрачности, я использую для этой цели ситечко. Воду из риса слить.

Добавить промытый рис в чашу мультиварки после выполнения программы жарки, залить все горячей водой так, чтобы вода полностью покрывала нашу смесь из овощей, риса и мяса. Горячей вода нужна именно потому, чтобы не было резкого перепада температуры. Мясо не станет жестким, а рис начнет сразу же готовиться. На этом этапе нужно посолить плов, поперчить, добавить любимую приправу. При желании можно бросить измельченный чеснок (несколько долек).

Включить режим "Запекание" на 20 минут и закрыть крышку.

После выполнения программы плов нужно перемешать и можно подавать к столу. Приятного аппетита! 😀