Куриное филе под шубой

Куриное филе промываем и разрезаем на две-три части в зависимости от толщины филе, затем каждую часть слегка отбиваем. Мясо натираем солью, черным перцем. Оставляем мариноваться на 20-30 минут.

Помидоры и болгарский перец нарезаем кубиком.

Зеленый лук и укроп мелко рубим, сыр натираем на мелкой терке.

В миску перекладываем нарезанные овощи, зелень, 1/3 от натертого сыра, добавляем столовую ложку майонеза или сметаны и все хорошенько перемешиваем до однородности.

Куриное филе обмакиваем сначала в яйце, затем обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле до румяности.

Перекладываем мясо на противень или в форму для запекания.

Затем на каждое филе выкладываем овощи с зеленью и посыпаем оставшимся сыром.

Куриное филе под шубой запекаем 15 минут при температуре 180 градусов.

Получается очень вкусно, всем приятного аппетита!🤗